Il compost
Le 6 regole d'oro del compostaggio

Ricordiamo una cosa fondamentale: il processo di compostaggio avviene in presenza di ossigeno, in contatto con l'aria: questa è la garanzia di una buona trasformazione e della mancanza di cattivi odori.

Come assicurare dunque l'ossigeno necessario?

In due modi:

1) non comprimere il materiale, sfruttare la sua porosità che rende possibile il ricambio spontaneo di aria atmosferica ricca di ossigeno al posto dell'aria esausta (in cui l'ossigeno è stato consumato);

2) rivoltare periodicamente il materiale in modo da facilitare tale ricambio. Minore è la porosità del materiale (quando cioè vi è poco materiale di "struttura", quali legno più o meno sminuzzato, paglia, foglie secche coriacee, cartone lacerato) più frequenti saranno i rivoltamenti e viceversa.

Per descrivere cosa avviene durante il compostaggio e come va condotta la trasformazione, prenderemo in esame la tecnica più diffusa, quella del compostaggio in cumulo.

Ecco le sei regole fondamentali del compostaggio in cumulo:

1) scegliere il luogo adatto: la collocazione ottimale è nell'orto o in giardino, in luogo praticabile tutto l'anno;

2) provvedere ad una giusta miscelazione degli scarti: per fornire in modo equilibrato tutti gli elementi necessari all'attività microbica, per raggiungere l'umidità ottimale e garantire la porosità necessaria ad un sufficiente ricambio dell'aria;

3) dare una forma ed una dimensione appropriate al cumulo: è preferibile mantenere un'altezza di circa 60 cm. per trattenere il calore prodotto dalla trasformazione microbica;

4) garantire il giusto contenuto in umidità;

5) assicurare l'apporto di ossigeno: rivoltando il materiale, per esempio con un forcone, per permettere il ricambio dell'aria e rivitalizzare il processo;

6) verificare l'andamento della temperatura.

Vedi anche:
I vantaggi del compostaggio
Come creare un concime naturale
I tempi del compostaggio

Da Donna & Donna


In collaborazione con
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